オリジナルの調味料開発しませんかい

オリジナルの調味料開発しませんかい

株式会社丸福は大阪府の東大阪市の若江東町で活動する会社で、主に調味料開発を行っています。

会社の受付時間は朝9時から夕方18時までで、土休日は定休日です。

ただしファックスは終日24時間受け付けています。

調味料の開発は依頼者の要望を聞いたうえでの受注生産体制が基本です。

そのオリジナルの調味料の開発は、もともとは米菓や豆菓子メーカー向けにしょうゆベースの粉末調味料を作ることでしたが、今では食品会社だけでなく、個人からの依頼も受け付けています。

会社ではオリジナルの調味料開発は粉末調味料としての生産を継続中ですが、味付けはしょうゆベースだけでなく、マヨネーズやたこ焼き味など様々なソース、果物や野菜や胡椒など幅広い味の種類を実現しました。

これによりサンプルの段階で数十種類くらいの粉末を提供可能となっています。

サンプル粉末品は小ロットだと1袋は100グラムですが1000円、ロットは1キロ、10キロでも販売中です。

ただし1キロや10キロの場合は、値段は一律ではありません。

1キロは約5000円以上、10キロは20000から数万円程度など味次第で値段に大幅な変化があります。

依頼者から要望されるオリジナルの粉末調味料はこれらのサンプル品を組み合わせたり、新たに製造開発したりしますが、これらは事前の打ち合わせで成り立ちます。

ちなみに会社では時折にセミナーを開催して試作や試食の機会に立ち会うことも可能です。

2019年の場合は6月に東京で開催予定です。